Produkte von Loof Fisch- und Feinkost

Für unseren Sockeye Wildlachs wird ausschließlich MSC zertifizierte Rohware aus Alaska verwendet. Das Fleisch des Rotlachs ist leuchtend, denn auf dem Speiseplan der Salmoniden stehen Krebse und Insekten, die dem Rotlachs seine...

Für den Schotten werden ausschließlich die weltbekannten Lachse aus Schottland verwendet. Hier werden die Fische in relativ geringer Dichte gezüchtet. Die Farmen sind in Wildwasser angelegt. Hier wachsen die Lachse langsam, haben relativ...

Für unseren Norweger werden ausschließlich Lachse der höchsten Qualitätsstufe „superior“ verarbeitet. Die Fische werden handfiletiert und gesalzen. Nach der Reifephase werden die Filets in modernsten Räucheröfen über Buchenrauch...

Traditionell nach skandinavischem Rezept gebeizt. Eine feine Dillnote, die königliche Farbe und die zart- bissfeste Konsistenz, das zeichnet unseren Graved aus.

Für diese Spezialität werden ausschließlich große Norwegische Lachse der höchsten Qualitätsstufe verarbeitet. Die Fische werden handfiletiert und trocken gesalzen. Nach der ausgiebigen Reifephase werden aus den Lachsfilets die...

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Kartoffeln (56%), Rindfleisch (35%), Fleischbrühe (Rindfleisch, Trinkwasser), Tomatenmark, Tafelsenf (Wasser, Senfsaaten,...

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Wasser, Fisch (17,5 %), Dorsch (9%), Seemuschelfleisch (6%), Krabbenfleisch (2,5%), Zwiebeln, Poree, Rapsöl, Tomatenmark, Sahne,...

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Wasser, Rapsöl, Molkepulver, Hummerfleisch (3,8%), Sahne, Krebssuppenpaste (Pflanzenfett, Weizenmehl, Krebskörperauszüge, Salz,...

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Wasser, Krabbenfleisch (6,0 %), Rapsöl (10,6 %), Sahne, Spargelstücke (2,0%), Tomatenmark, Krebssuppenpaste (Pflanzenfett, Weizenmehl,...

Die Krabben, an der Küste Granat genannt, werden in der Nordsee gefangen und noch auf dem Kutter gekocht. In Husum und in Norddeutschland sind sie fester Bestandteil der Esskultur und fehlen auf keiner Speisekarte. Egal, ob auf einem...

Unser Loof Matjes Nordischer Art nach Familienrezept täglich frisch produziert und gereift. Beste Rohware und 20 Jahre Expertise machen unseren Matjes zu einem echten Loof Klassiker.

Unser Loof Matjes Nordischer Art nach Familienrezept täglich frisch produziert und gereift. Beste Rohware und 20 Jahre Expertise machen unseren Matjes zu einem echten Loof Klassiker.