Produkte von Loof Fisch- und Feinkost

Für unseren Norweger werden ausschließlich Lachse der höchsten Qualitätsstufe „superior“ verarbeitet. Die Fische werden handfiletiert und gesalzen. Nach der Reifephase werden die Filets in modernsten Räucheröfen über Buchenrauch...

Für diese Spezialität werden ausschließlich große Norwegische Lachse der höchsten Qualitätsstufe verarbeitet. Die Fische werden handfiletiert und trocken gesalzen. Nach der ausgiebigen Reifephase werden aus den Lachsfilets die...

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Kartoffeln (56%), Rindfleisch (35%), Fleischbrühe (Rindfleisch, Trinkwasser), Tomatenmark, Tafelsenf (Wasser, Senfsaaten,...

Die Krabben, an der Küste Granat genannt, werden in der Nordsee gefangen und noch auf dem Kutter gekocht. In Husum und in Norddeutschland sind sie fester Bestandteil der Esskultur und fehlen auf keiner Speisekarte. Egal, ob auf einem...

Aus feinstem Lachs-Filet werden feine Streifen geschnitten: Der Stremel. Diese Streifen werden traditionell in unserer Räucherei täglich frisch nach Familienrezept heiß geräuchert.

Makrelenfilet mit buntem Pfeffer. Täglich frisch in unserer eigenen Räucherei hergestellt. Lat. Bezeichnung Scomber scombrus Herkunft der Rohware Nordsee Zutaten Makrelenfilet mit Haut, bunter Pfeffer (enthält Senfsaat), Speisesalz,...

Makrelenfilet mit buntem Pfeffer. Täglich frisch in unserer eigenen Räucherei hergestellt. Lat. Bezeichnung Scomber scombrus Herkunft der Rohware Nordsee Zutaten Makrelenfilet mit Haut, Zwiebeln, Paprika, Salz, Rauch, Gewürze Allergene...

Täglich frisch in unserer eigenen Räucherei hergestellt. Lat. Bezeichnung Scomber scombrus Herkunft der Rohware Nordsee Zutaten Makrelenfilet mit Haut, Speisesalz, Rauch Allergene Fisch und Senfsaat Mindesthaltbarkeit 5 Tage

Unsere geräucherten Makrelen werden von unserem Räuchermeister Bernd täglich frisch nach traditioneller Art gesalzen und heiß geräuchert. Sie sind sehr saftig und lassen sich prima filetieren. Perfekt für den Stammtisch oder einer...

Unsere Räucheraale werden von unserem Räuchermeister Bernd täglich frisch nach traditioneller Art gesalzen und heiß geräuchert. Unser Räucheraal hat ein sehr geschmackvolles, weißes, festes Fleisch. Mehr als eine Scheibe Schwarzbrot...

Geräucherter Heilbutt ist ein Klassiker unter den Räucherspezialitäten. Er hat einen sehr typischen aromatischen Geschmack. Sein weißes, weiches, leichtes und lockeres Fleisch macht ihn zu einer Delikatesse. Lat. Bezeichnung Reinhardtius...

Täglich frisch in Husum in unserer Räucherrei heiß geräuchert. Beste Rohware und jahrelange Erfahrung machen Sie zu einer zart, saftigen Delikatesse.