Produkte von Loof Fisch- und Feinkost

Echte Kieler Sprotten werden in Eckenförde heiß geräuchert! Früher als Eckernförde noch keinen Bahnhof hatte, wurden die Sprotten über Kiel verschickt. Der Klassiker in der Holzkiste.

Täglich frisch in unserer eigenen Räucherei hergestellt. Lat. Bezeichnung Scomber scombrus Herkunft der Rohware gefangen in der Nordsee Fangkategorien Schleppnetze Zutaten Makrelenfilet mit Haut, Speisesalz, Rauch Allergene Fisch und...

Unsere geräucherten Makrelen werden von unserem Räuchermeister Bernd täglich frisch nach traditioneller Art gesalzen und heiß geräuchert. Sie sind sehr saftig und lassen sich prima filetieren. Perfekt für den Stammtisch oder einer...

Geräucherter Heilbutt (schwarz) ist ein Klassiker unter den Räucherspezialitäten. Er hat einen sehr typischen aromatischen Geschmack. Sein weißes, weiches, leichtes und lockeres Fleisch macht ihn zu einer Delikatesse. Lat. Bezeichnung...

Feine Gewürze und knackige Cornichons verleihen unserem Loof Gabelrollmops seine typische mild-würzige Rezeptur, die unsere Gäste so lieben. Ein Klaasiker, der immer passt.

Unser Bismarck nach Familienrezept täglich frisch hergestellt! Beste Rohware und die einzigartige mild-würzige Rezeptur machen ihn zu einem echten Loof Klassiker, den unsere Gäste lieben.

Unser Loof Matjes Nordischer Art nach Familienrezept täglich frisch produziert und gereift. Beste Rohware und 20 Jahre Expertise machen unseren Matjes zu einem echten Loof Klassiker.

Unsere Bratheringe braten wir täglich frisch nach altem Familienrezept. Frische Rohware und unserer mild-würziger Aufguss geben dem Brathering den typisch saftig-milden Geschmack.

Die Krabben, an der Küste Granat genannt, werden in der Nordsee gefangen und noch auf dem Kutter gekocht. In Husum und in Norddeutschland sind sie fester Bestandteil der Esskultur und fehlen auf keiner Speisekarte. Egal, ob auf einem...

Unsere Räucheraale werden von unserem Räuchermeister Bernd täglich frisch nach traditioneller Art gesalzen und heiß geräuchert. Unser Räucheraal hat ein sehr geschmackvolles, weißes, festes Fleisch. Mehr als eine Scheibe Schwarzbrot...

Unser Loof Matjes Nordischer Art nach Familienrezept täglich frisch produziert und gereift. Beste Rohware und 20 Jahre Expertise machen unseren Matjes zu einem echten Loof Klassiker.

Eine echte Husumer Spezialität. Hergestellt nach traditionellem Familienrezept. Einfach gut! Zutaten Wasser, Krabbenfleisch (6,0 %), Rapsöl (10,6 %), Sahne, Spargelstücke (2,0%), Tomatenmark, Krebssuppenpaste (Pflanzenfett, Weizenmehl,...