Norwegischer Räucherlachs

Für unseren Norweger werden ausschließlich Lachse der höchsten Qualitätsstufe „superior“ verarbeitet. Die Fische werden handfiletiert und gesalzen. Nach der Reifephase werden die Filets in modernsten Räucheröfen über Buchenrauch geräuchert. Jede Charge wird erst durch ein unabhängiges Labor geprüft, bevor sie freigegeben wird. Qualität, die man schmeckt. Der Norweger zeichnet sich durch seinen zarten Biss, ein exquisites Mundgefühl und seine besondere Färbung aus. Mehr als ein Stück Brot und vielleicht ein Stück Zitrone braucht es nicht, denn er ist: Einfach gut!

Der Lachs ist in Scheiben geschnitten.