Lachs

Lachs ist der beliebteste Räucherfisch der Welt – eine Delikatesse! Die Fische für unseren Räucherlachs werden in nachhaltig arbeitenden Aquakulturen in Norwegen und Schottland gezüchtet. Unser Wildlachs stammt ausschließlich aus MSC zertifizierter Fischerei. Wir und unsere Veredelungsbetriebe arbeiten nicht nur stetig daran Ihnen ein perfektes Produkt zu liefern, sondern es ist unsere Passion!

Lachse gehören zur Familie der Salmoniden. Sowohl der Atlantische Lachs „ Salmo Salar“ als auch die pazifischen Lachse „Oncohynchus“ sind alle im Süßwasser geboren. Die Lachse verändern in der Laichzeit ihre Farbe. Aus den „Silberpfeilen“ werden wunderschöne, bräunlich rot-gepunktete Fische. Die männlichen Lachse, Milchner genannt, bilden in dieser Zeit sogar einen Laichhaken. Die Rotlachse werden noch farbenfroher und strahlen in einem leuchtenden Rot. Loof, einfach gut!

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Lachs

Lachs ist der beliebteste Räucherfisch der Welt – eine Delikatesse! Die Fische für unseren Räucherlachs werden in nachhaltig arbeitenden Aquakulturen in Norwegen und Schottland gezüchtet. Unser Wildlachs stammt ausschließlich aus MSC zertifizierter Fischerei. Wir und unsere Veredelungsbetriebe arbeiten nicht nur stetig daran Ihnen ein perfektes Produkt zu liefern, sondern es ist unsere Passion!

Lachse gehören zur Familie der Salmoniden. Sowohl der Atlantische Lachs „ Salmo Salar“ als auch die pazifischen Lachse „Oncohynchus“ sind alle im Süßwasser geboren. Die Lachse verändern in der Laichzeit ihre Farbe. Aus den „Silberpfeilen“ werden wunderschöne, bräunlich rot-gepunktete Fische. Die männlichen Lachse, Milchner genannt, bilden in dieser Zeit sogar einen Laichhaken. Die Rotlachse werden noch farbenfroher und strahlen in einem leuchtenden Rot. Loof, einfach gut!

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Norwegischer Räucherlachs
Norwegischer Räucherlachs
in Scheiben geschnitten, kalt geräuchert
ab 20,00 € *
Graved Lachs
Graved Lachs
Inhalt: 500g, in Scheiben geschnitten, gebeizt
20,00 € *
Lachs-Rückenfilet Deluxe
Lachs-Rückenfilet Deluxe
Inhalt: 200g, kalt geräuchert
12,50 € *
Stremellachs Pfeffer-Paprika
Stremellachs Pfeffer-Paprika
Inhalt: 165g, heiß geräuchert
4,93 € *
Stremellachs Natur
Stremellachs Natur
Inhalt: 165g, heiß geräuchert
4,93 € *
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